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- 清华大学出版社(3)
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- 机械工业出版社(2)
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餐饮服务与管理
¥21.9(5.5折)定价:¥39.8本书在编写上采用了理论 案例的编写模式，内容包括餐饮服务操作技能、餐饮业务管理等内容。本书既注重基础理论的体现，又重点突出解决实际问题的能力，把普及与提高、理论与实践有机地融合起来，有较强的可读性和自学指导性，突出了教材的实用性。本书各章均设置了学习目标、导入案例、章节案例、评估练习等内容，有利于读者对重点内容和关键术语实现准确、快速的把握。本书既可作为普通高校和高职高专院校旅游类、酒店类等相关专业的通用教材，又可作为酒店管理人员的学
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伤害研究与典型案例分析
¥59.8(8.8折)定价:¥68.0本书介绍常用的伤害流行病学研究方法, 包括伤害的定性研究和定量研究方法, 特别介绍了伤害研究经常使用的二手资料来源和应用: 介绍了突发伤害事件的现场研究方法, 对突发伤害事件我们所关注的是在事件还没有发生之前应该做什么和社区应急管理: 从社会经济的角度说明伤害的严重性和危害程度 ; 自杀和自杀干预的研究方法 ; 安全社区和伤害的监测方法, 这是当前我国普遍迫切需要开展的项目...
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高等职业教育十三五规划教材机械制图项目教程
¥31.4(7.3折)定价:¥43.0本书是按项目教学法、任务引领思路进行编写而成的。编写时，根据以工作过程为导向的教学要求，着重培养学生的实际工作能力，使学生能绘制和阅读中等复杂程度的零件图和装配图。编写思路新颖，结构完整，设计合理。本书由9个项目组成：交换齿轮架平面图形的绘制、简单零件图的绘制与识读、轴套类零件图的绘制与识读、轮盘盖类零件图的绘制与识读、箱体类零件图绘制与识读、叉架类零件图的绘制与识读、标准件与常用件的图样绘制、千斤顶装配图的图样绘制、齿轮泵装配图的识
五星书
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通变古今 融会中外.中国哲学卷
¥75.6¥126.0
